近年，广东省大力推进“粤菜师傅”工程，以宣扬粤菜文化及提升社会各界对烹饪人才培育的关注度。李锦记多年来持续支持 “粤菜师傅”工程，通过校企合作模式，发展“粤菜师傅培育基地”，传承及推广粤菜文化。今年10月及11月，李锦记分别向位于家乡江门市的新会技师学院“李锦记粤菜师傅培育基地”及鹤山市雅图仕职业技术学校“李锦记粤菜师傅实训基地”捐赠教学用酱料及厨师服等物资，支持基地开展粤菜烹饪人才培育工作。

新会技师学院党委书记王涛女士（左）向李锦记送赠感谢纪念品，由李锦记全球制造副总裁莫国栋先生（右）代表接受

李锦记代表与新会技师学院“李锦记粤菜师傅培育基地”师生合影

江门市慈善会及李锦记代表与一众李锦记粤菜师傅基地师生合影

李锦记获江门市慈善会颁发“支持江门雅图仕职业技术学校教育教学”感谢状

自2020年起，李锦记与新会技师学院开展战略合作关系，成立“李锦记粤菜师傅培育基地”，随后于2021年与鹤山市雅图仕职业技术学校展开战略合作，共同建立“李锦记粤菜师傅实训基地”。李锦记每年支持基地教学使用物资，特约厨师顾问团队为粤菜师傅基地师生团队提供厨艺教学技术支持。通过多年校企合作，粤菜师傅基地师生团队在日常教学、技艺研发、文化传承等各方面持续创新与进步，为江门市粤菜行业培育出一批批优秀烹饪人才。

李锦记粤菜师傅基地师生团队致力传承传统粤菜烹饪技艺，创新研发新菜式

在“思利及人”精神及“发扬中华优秀饮食文化”的企业使命推动下，李锦记结合自身优势，推出全球烹饪体验计划，助力行业发展，自2011年起，李锦记分别在北京、成都和广州开展李锦记希望厨师项目，为中餐业的持续发展贡献力量。未来，李锦记将继续与家乡各大院校合作，建设粤菜烹饪人才培育平台，为发扬粤菜传承注入新力量。